Masakan Tradisional Khas Banjar Balung Ayam

Masakan Tradisional Khas Banjar Balung Ayam

Namanya terdengar aneh, tapi rasanya enak. Lebih dari sekadar bahan santan hanyalah cara lain untuk mengemas hidangan Mas Cotek lain yang berbagi resep ini. Kue ini disebut Balungan Chicken atau Chicken Bone, hidangan favorit Banjar. Ayo kita coba. Siapa yang tahu bagaimana memenuhi selera keluarga. Bahan adonan: 2 cangkir tepung Air pandan cukup (bisa membeli rasa / pewarna atau pewarna pandan. Jika Anda rajin, kupas daun pandan dan ambil airnya) Sedikit garam Bahan lainnya: Daun pisang (dibumbui dengan lemon) Sedikit minyak Bahan untuk isian 1 gelas gula merah 1 gelas air 1/2 parutan kelapa 2 sdm gula 2 helai daun pandan disimpulkan Cara membuat: Masukkan semua bumbu bahan menjadi satu. Masak sampai air kering dan biarkan dingin. Cara membuat adonan: Ayak tepung dulu Tambahkan garam. Lalu tambahkan air pandan sedikit demi sedikit agar adonan tidak menempel di tangan Anda Siapkan daun pisang dan oleskan sedikit minyak Ambil sedikit adonan, letakkan di atas daun pisang (sebarkan adonan seperti ikan mas) Letakkan inti ke bawah dan lipat menjadi dua Kencangkan kue dan tekan sedikit Ambil daun pisang ekstra Atur cookie di pengukus Kukus selama 15 menit Akhirnya biarkan kue itu dingin dan siap dimakan bersama keluarga.